Risotto con gambas y vieiras

Risotto con gambas y vieiras

El risotto es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia. Es una comida originaria de la zona noroeste del país, concretamente del este de Piamonte y el oeste de Lombardía. Hoy os presentamos una forma muy atractiva de prepararlo, al incorporar todo el...
IV Encuentro Mi Empresa es Saludable

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“La falta de hábitos saludables representa el 27% de los factores que generan tensión en el trabajo”. Esta frase rezaba en uno de los carteles que adornaba el estrado en el IV Encuentro Mi Empresa es Saludable, en el que quedó patente que una empresa con conductas...
Batidos: energía saludable

Batidos: energía saludable

Los smoothies están de moda, pero en el mundo deportivo los batidos se han utilizado para antes, durante y después del ejercicio. Uno de los pioneros en introducir batidos con alimentos en deportistas fue el Dr. Antonio Escribano; en este artículo vas a encontrar 4...
Humus de garbanzos y aceitunas

Humus de garbanzos y aceitunas

El humus de garbanzos, aparte de ser un plato muy fácil de preparar, aporta múltiples beneficios, ya que es un alimento con alto contenido en proteínas y  minerales, bajo contenido en grasas, es una gran fuente de fibra y energía, y ayuda a equilibrar el...
Súperalimentos

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Es probable que algunos ya formen parte de tu dieta habitual, pero seguro que hay otros de los que desconocías sus propiedades y beneficios para la salud. Aquí te presentamos estos 9 súperalimentos que no deberían faltar en tu nevera y despensa. 1. Aguacate Esta fruta...
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