Todos necesitamos combustible y nutrientes para afrontar la jornada laboral con energía. Si además eres de los que apuestan por salir a hacer ejercicio para cuidar tu salud, el horario y el tipo de alimentación son fundamentales tanto para mejorar el rendimiento como para tener energías suficientes y terminar el día con éxito.
Para llevar a cabo una buena alimentación nada mejor que cocinar nuestras propias comidas y llevarlas al trabajo si no podemos comer en casa.
Teniendo en cuenta que cada persona puede fijar el horario de comida y actividad física a su manera, atendiendo a necesidades personales y laborales, debemos saber que la alimentación varía en función del momento del día en que organicemos nuestro entrenamiento.
1-ENTRENAR A MEDIODÍA.
Muchos son los que aprovechan la hora de comer para hacer ejercicio. Es una opción muy buena porque bastan 50 minutos para ir a correr, nadar, montar en bici o ir al gimnasio, y con una ducha rápida les quedan unos minutos para comer comida casera y recargar las pilas antes de volver a la jornada laboral. Es la mejor forma de aprovechar el tiempo sin duda, especialmente si se tienen niños y no se tiene tiempo para ejercitarse cuando se llega a casa.
Un consejo que damos es desayunar bien en casa y hacer un tentempié antes del ejercicio para que no falte energía, o bien un plátano o fruta antes de salir, o algo más consistente como un yogur con cereales, frutos secos o pan integral con atún dos horas antes si el ejercicio es más intenso.
2-COMER RÁPIDO PARA ENTRENAR AL SALIR.
Otra forma de ganar tiempo comiendo en el trabajo y que podemos poner en práctica algún día de la semana (cuando tengamos una jornada complicada y con muchos compromisos) es que si tenemos una hora para comer y solo gastamos 10 minutos, podremos salir antes de nuestro horario. Por supuesto necesitamos contar con la aprobación de jefes y compañeros para hacerlo y resignarnos a comer en solitario y sin movernos del sitio, pero la recompensa está en que podamos hacer ejercicio por la tarde y ducharnos en casa.
Aconsejamos comer 3 horas antes entrenar y adaptar la comida a la intensidad del ejercicio. Necesitaremos una comida con más hidratos (pasta, arroz, patata, etc.) si vamos a montar en bici 3 horas y una comida más ligera como ensalada y fruta si vamos a ir 1 hora al gimnasio.
3-ENTRENAR POR LA MAÑANA Y COMER EN EL TRABAJO.
Si somos de los que preferimos hacer ejercicio a primera hora de la mañana necesitamos reponernos del esfuerzo durante el trabajo con un desayuno mejor que una comida.
Es aconsejable cenar bien y salir a entrenar en ayunas o tomando una fruta y/o un yogur natural tan solo. Si tenemos tiempo podemos desayunar en casa, si no es así podemos llevarnos el desayuno al trabajo y tomarlo a la hora del café. Podemos organizar un desayuno completo en un envase hermético con cereales tipo muesli, frutas naturales y frutos secos a los que añadir un yogur natural y miel justo antes de comer. Podemos también envolver en papel de aluminio unas rebanadas de pan de cereales con aceite de oliva, tomate y jamón serrano.
¿Y SI NO PUEDO COMER DE TUPPER?
Comer fuera de casa de menú
Si no nos convence el plan de comida de tupper o tenemos reuniones y comidas de empresa obligatorias no desesperemos y aprendamos a escoger bien en la carta para tener una alimentación sana. Hay que tener fuerza de voluntad porque comer fuera al mediodía no es una excusa para hacerlo mal y en mucha cantidad. Al fin y al cabo no es una cena con amigos, y siempre hay opciones saludables. Nuestro estómago nos lo agradecerá y también la empresa, ya que ahorrará un dinero pues tendemos a pedir lo más caro cuando paga otro.
- De primero ensalada o verdura no rehogada, si hay pasta o arroz con salsa natural
- De segundo carne o pescado a la plancha o una tortilla de francesa
- De postre siempre fruta de temporada
La despensa del trabajo
Otra opción es tener un espacio en el trabajo donde guardar los ingredientes que podamos utilizar cada día para hacer una ensalada improvisada. Esta es una opción rápida y saludable si no has tenido tiempo de preparar el tupper de forma previa en casa.
- Sal de hierbas
- Aceite virgen extra
- Vinagre de Módena
- Latas variadas (maíz, atún, garbanzos cocidos, champiñones, etc.)
- Frutos secos sin tostar (nueces, avellanas, almendras, piñones, etc.)
- Miel
- Pasas (uvas, orejones, ciruelas, etc.)
Y si hay nevera puedes tener:
- Yogures desnatados naturales
- Tomates cherry
- Queso fresco (de Burgos, Villalón, mozarela, etc.)
- Tacos de jamón serrano
- Fruta variada
- Bolsas de ensaladas variadas (lechugas, zanahorias, rúcula, berros, canónigos, etc.)
