Jet Lag, descompensación horaria, disritmia circadiana o síndrome de los husos horarios son los posibles nombres para ese desajuste horario que se produce al viajar. Todas las personas tienen un reloj interno que se encarga de regular los períodos de sueño y de sincronizar numerosos procesos biológicos con el entorno. Así es que cada individuo tiene su cronotipo, lo que hace que algunos sean más activos por la mañana y otros rindan más por la tarde. Este cronotipo está ligado a la exposición de la luz, a los ciclos de amanecer y anochecer.
Sin embargo, cuando el reloj biológico y el reloj social pierden el compás se produce el jet lag, un síndrome que se caracteriza por una falta de sueño. Gracias a la melatonina podemos solucionar este problema ya que es una hormona conocida por su función reguladora del reloj biológico. Se forma de modo natural en la glándula pineal del cerebro, por la noche o en la oscuridad y en el proceso requiere alimentos ricos en triptófano, calcio y vitamina B6.
Por desgracia, a partir de los 30 años decrece la producción propia de melatonina, lo que puede producir insomnio y depresión, así como alteraciones al viajar y cambiar de husos horarios. Si viajamos de manera frecuente por motivos laborales, lo mejor para disminuir o evitar estas alteraciones es aumentar la dosis de melatonina, de triptófano, de calcio y de vitamina B6 a través de ciertos alimentos:
PLÁTANOS: son ricos en potasio y magnesio, que son buenos relajantes musculares. También aumentan la producción natural de neurotransmisores como la serotonina relajante, y además, pueden llegar a aumentar los niveles de melatonina natural hasta un 180%.
CEREZAS: son una fuente natural de melatonina y tienen unas sustancias que actúan como la aspirina, reduciendo el dolor de cabeza y malestar general en los viajes.
NUECES: son fuente natural de triptófano, que ayuda a inducir el sueño y a aumentar la producción de serotonina y melatonina.
LÁCTEOS: aportan calcio, que ayuda a convertir el triptófano en melatonina para regular el sueño.
LECHUGA: en las hojas y el tallo se concentra una sustancia sedante natural, la lactuaria. En la Antigua Roma se hervían los tallos cortados para hacer una infusión y dormir mejor.
