Tras su éxito Adelgaza con el Método Thinking, Diego de Olmedilla nos trae su nuevo libro ¿Cuántas calorías cuesta la felicidad?, donde repasa los aspectos más importantes de su método para adelgazar con ejemplos reales de personas que han acudido a su consulta.
Empresas Saludables ha hablado con él para que nos cuente las claves de su método:
¿Cómo se te ocurrió este nuevo e innovador método de adelgazamiento?
Hace años yo pesaba 140 kilos, había probado todo tipo de dietas, me había gastado mucho dinero en pagar a todo tipo de profesionales para que me ayudaran a quitarme esos kilos de más, pero no conseguía nada. Entonces me di cuenta que no era un problema de alimentación, sino un problema emocional. Tenía una relación con la comida que no era una relación sana, y pensé que eso era lo que debía cambiar para que los resultados perduraran en el tiempo.
¿Cómo afecta el estrés y la ansiedad en la manera de comer?
El estrés y la ansiedad son emociones y, como tal, tenemos que aprender a dirigirlas. En muchas ocasiones el problema del sobrepeso viene causado porque no sabemos cómo dirigir ciertas emociones y las acabamos relacionando con la comida, lo que llamamos hambre emocional. El Método Thinking pretende tratar estos problemas desde su raíz, no desde la superficie.
En tu libro también hablas del peligro de utilizar la comida como premio o recompensa, en nosotros mismos y, sobre todo, en los niños
Hay que tener muy en cuenta que la comida es la gasolina que alimenta nuestro motor, no un premio. No podemos ir a hacer ejercicio y meternos en el cuerpo lo que queramos como premio al trabajo bien hecho, la comida no puede convertirse en una recompensa. Con respecto a los niños, tienen que aprender a disfrutar del trabajo bien hecho y no esperar una recompensa en forma de chuchería. Somos el primer país de Europa con mayor porcentaje de obesidad infantil, es algo muy serio y deberíamos tomar conciencia de ello.
A mis hijos, por ejemplo, cuando sacan una buena nota les digo que tienen que disfrutar de la nota en sí, esa tiene que ser su recompensa. Sin embargo, sí me gusta reforzar su esfuerzo y su trabajo, por lo que al cabo de varios días los recompenso con una salida al cine, a los coches de choque o cualquier otra actividad en familia.
¿Cuáles son las claves para someterse a tu método?
Voy a dejar claro que el gordito feliz no existe, al contrario de cómo nos quieren hacer creer. He tratado a más de 4.000 personas de las cuales muchas han conseguido cambiar su vida gracias a este método y otras las he tenido que mandar a casa porque no querían seguir los pasos que les mandamos. La clave del Método Thinking es tomar conciencia de qué te perjudica y qué te beneficia. Todos sabemos que haciendo ejercicio y comiendo saludablemente adelgazaremos, sin embargo, no lo hacemos. Queremos que nos toquen con una varita mágica y nos pongan un tipazo. Como siempre digo Al Método Thinking todavía no ha llegado la Virgen a obrar milagros, ni creo que llegue nunca. Para someterse a nuestro método hay que estar convencido de querer cambiar y querer trabajar.
¿Este método puede ayudarnos en otros aspectos de nuestra vida?
Por supuesto. El Método Thinking no es solo un método de adelgazamiento, sino que se trata de un proyecto de crecimiento personal. Tratamos la relación con la comida, desintoxicamos, liberamos y construimos una nueva relación sana. Todo esto podemos orientarlo a cualquier otra relación o aspecto tóxico de nuestra vida.
¿Qué técnicas y profesionales tenéis en el Método Thinking?
Tenemos médicos, nutricionistas, psicólogos, entrenadores personales y coaches. Estos últimos son los que nos barren el camino para conseguir ver el objetivo en el horizonte. Todos nos desmotivamos, nos cansamos y solemos tirar la toalla antes de conseguir nuestro objetivo; el coach nos ayuda a continuar con la motivación y no tirar todo el trabajo por la borda. Además, hacemos terapias de grupo con técnicas de mindfulness y mindful eating para aprender a comer saludablemente con los 5 sentidos.
Este es el plan para la primera semana que Diego de Olmedilla nos propone en su libro:
