La sociedad actual se encuentra en constante búsqueda del bienestar emocional, sin embargo, el estrés laboral y social se ha convertido en un obstáculo para alcanzar la felicidad. Las estadísticas indican que el estrés afecta al 28% de los trabajadores europeos, según datos de la Agencia Europea para la Seguridad y Salud Laboral, lo que provoca mayor ausentismo, menor dedicación al trabajo y una disminución de la productividad.
La alimentación puede ser clave para recuperarnos después de un periodo de estrés, en esos momentos en los que las analíticas detectan bajos niveles de magnesio, antioxidantes, vitaminas del grupo B, hierro o selenio. En estos casos es aconsejable incluir expresamente en nuestra dieta los siguientes tipos de alimentos, pues aportan justo lo que se ha perdido en esta época de estrés para conseguir recuperar sus niveles óptimos:
1.AGUACATE. Antiestrés por su contenido en vitamina E antioxidante y magnesio.
2.ALMENDRAS. Su aporte de vitamina B2, E y magnesio las hacen ser alimentos interesantes para calmar el nerviosismo.
3.ARROZ INTEGRAL. Aporta vitaminas B1 y B6 a diferencia del arroz no integral
4.BRÉCOL. Contiene, entre otros elementos anti estrés, betacarotenos, vitaminas C, B2, ácido fólico, hierro.
5.PISTACHOS. Ricos en vitamina B1 y B6, además de hierro, magnesio y selenio. Un gran alimento antioxidante.
6.SALMÓN. Rico en ácidos grasos omega- 3 y además contiene vitaminas A, B12 y D.
7.ZUMO DE NARANJA. Está en la lista antiestrés por ser fuente de vitamina C, como el kiwi.
